1月11日至12日，長江商學(xué)院長江入海隊和清華大學(xué)五道口金融學(xué)院道口吾隊學(xué)員到貴州珍酒參觀考察，珍酒李渡集團(tuán)董事長吳向東熱情接待。

學(xué)員一行先后來到珍酒趙家溝生態(tài)釀酒區(qū)和石子鋪廠區(qū)，深入中國白酒一號工程原址、釀酒車間、制曲車間和封壇酒庫等地，詳細(xì)聽取珍酒釀造工藝、品牌歷史、發(fā)展規(guī)劃等方面情況介紹，并體驗珍酒封壇文化。

深冬時節(jié)，珍酒釀酒車間一片繁忙，車間內(nèi)蒸汽氤氳、酒香撲鼻。學(xué)員一行仔細(xì)了解珍酒釀造工藝流程，點(diǎn)贊珍酒釀造工藝獨(dú)特、管理精細(xì)規(guī)范。

在制曲車間，學(xué)員一行認(rèn)真聽取珍酒制曲工藝介紹，并饒有興致地觀察了解不同顏色的發(fā)酵曲塊。

2024年下沙季，珍酒投產(chǎn)4.4萬噸，儲酒10萬噸，產(chǎn)能規(guī)模穩(wěn)居貴州酒企前三。學(xué)員一行走進(jìn)封壇酒庫，了解珍酒封壇文化，品鑒不同風(fēng)格的封壇酒，并體驗珍酒“品勾藏”，親手調(diào)制了一款專屬珍酒。學(xué)員一行還進(jìn)行現(xiàn)場封壇，盛贊珍酒封壇頗具儀式感。

學(xué)員一行還深入中國白酒一號工程原址，了解珍酒發(fā)展歷史，點(diǎn)贊珍酒文化底蘊(yùn)深厚、品牌故事獨(dú)特。

參觀考察期間，學(xué)員一行還參加了珍酒“國之珍宴”品鑒會，在品鑒國宴美食、國宴美酒之余，體驗中國傳統(tǒng)白酒文化，欣賞精彩藝術(shù)表演，沉浸式感受文化藝術(shù)融合之美。

據(jù)悉，長江入海隊由長江商學(xué)院跨期跨地區(qū)學(xué)員組成，涵蓋CEO班、DBA班、EMBA各期、總裁班及FMBA金融班，旨在促進(jìn)全球各地校友交流學(xué)習(xí)；道口吾隊是由清華大學(xué)五道口金融學(xué)院的全球金融博士班（GFD）EMBA、CEO班、科學(xué)企業(yè)家班等各期各地學(xué)員組成的移動平臺。